收成对比分析报告

2020

2019年夏季的开始气温便高于平常，次年2月降温。这一年冬季降雪量的减少使得水资源短缺，总产量下降约20-30％。夏季降雨的缺乏使葡萄生长得非常健康。夏季的最大恐慌发生于2020年3月19日，这一天阿根廷政府宣布全国必须进行隔离。我们担心收成会因此终止，因为我们最好的葡萄还在葡萄藤上。一天用餐过后，我们便接到了好消息：豁免作为基本食品的葡萄酒停止作业。这一法令使我们在4月的第一周恢复葡萄采收工作。

卡蒂娜酒庄实行严格的社会隔离以及其他必要的预防措施，所有的员工都在家办公。酒庄也提前对游客关闭开放。在酿酒师的印象中，几乎没有比这更早的收成年了。在一天傍晚，一项豁免作为基本食品的葡萄酒停止作业的法令下来，使得我们可以于4月份恢复采收。乌科山谷极高海拔的凉爽气候生产出精美的浓郁葡萄酒，带有强烈香气、最佳的口感以及平衡的结构，同时兼顾高酸度（健康的苹果酸）。首席酿酒师阿雷瀚德罗·维赫尔称这是过去十年以来最佳的年份之一。

2019

天气干燥（降水量较平日低20-60%），果小，产量略低；整体温度较低。2019年的收成比平时提前了约1-3周，葡萄状况良好，无葡萄霉病或霜霉病。

我们担心因春天干燥，会产生霜冻的问题，但今年晚风持续，霜冻罕见。在阿格雷洛之外，没有明显的冰雹风暴。我们原预计收成会优于平时，但由于天气干燥，气候凉爽，产量略低于正常水平。

2018

“门多西诺年”，我们亦称之为门多萨年。2016年气温较低，雨水充足，我们称之为“布尔吉尼翁年”（波尔多年），2017年亦较为凉爽，我们称之为 “边境年”（勃艮第年份）。此后，我们终于迎来了典型的门多萨年：干燥、凉爽、阳光充足，从最低海拔到海拔的各地区都有中等产量。

2017年夏季初较温暖，但2018年2月、3月和4月的收获月降温，加上降雨量较低，综合形成果中的美妙平衡，自然酸度，风土芳香绝佳，单宁丝滑。

2017

由于尤克谷适度霜冻，产量低，收获早，平衡性好。劳拉·卡帝娜自1995年以来最喜欢的葡萄酒年份。2016年丰收后，由于厄尔尼诺现象，门多萨的葡萄酒生产者只能面对空荡荡的酒庄，期盼能有大丰收。

但一切还是听从天意，2017年，我们又有了一年的小收成，尤其是我们家大部分葡萄园所在的尤克山谷。干燥和稍冷的天气带来春季霜冻，导致产量下降，尤克山谷马尔贝克产量下降了55% 。