阿德里安娜葡萄园 门图斯 马尔贝克2015

葡萄酒介绍

卡氏家族在阿根廷门多萨开启了第二个酿酒纪元。阿德里安娜葡萄园以尼古拉斯·卡帝娜·萨帕塔最小的女儿命名。葡萄园位于门多萨海拔近5000英尺的地方。这片1.4公顷土地上的土壤为数百万年前的石灰岩和海洋沉积物所覆盖。土壤排水性良好，且富含根瘤菌，这些微生物有助于葡萄根系抵御压力和吸收养分。因此，人们称之为“门图斯微生物土壤”或“土地里最优雅的微生物”。

技术资料

• 发酵: 在225升橡木桶和500升法国橡木卷发酵罐中发酵16天。
• 最高发酵温度: 25——30℃，浸渍8——13天
• 陈酿: 桶内陈酿18个月，根据年份特点决定橡木处理方式。法国橡木。
• 品种: 100% 马尔贝克
• 酒精度数: 14.30%
• 总酸度: 7.2 克/升
• 酸碱度: 3.5
• 关键词: 紧致，高酸度，大量单宁；易老化。