REPORTE DE COSECHA COMPARATIVO

2020

El verano de 2019 comenzó con temperaturas más cálidas de lo habitual, que descendieron durante febrero. La merma de nieve en los meses de invierno provocó escasez de agua, lo cual redujo los rendimientos entre un 20 a 30%. La falta de lluvias de verano dio como resultado uvas de excelente sanidad. El gran susto de la temporada llegó el 19 de marzo de 2020, cuando el gobierno argentino declaró una cuarentena obligatoria y temimos que la cosecha tuviera que detenerse con algunas de nuestras mejores uvas aún sin cosechar. Finalmente llegó una orden eximiendo al vino como ‘producto alimenticio esencial’, lo cual nos permitió continuar cosechando durante la primera semana de abril. En Catena establecimos estrictos distanciamientos sociales y tomamos otras precauciones necesarias - todo el personal de la oficina se mudó a trabajar desde su casa. La bodega fue cerrada a los visitantes unos días antes. Los enólogos no recuerdan una cosecha tan temprana como esta. Las zonas de clima frío y de altura extrema en el Valle de Uco están dando vinos de extraordinaria concentración y textura, y alta acidez (niveles saludables de ácido málico). Nuestro enólogo jefe, Alejandro Vigil, considera que esta es una de las mejores añadas de los últimos 10 años.

2019

El clima fue seco (precipitaciones 20-60% inferiores a lo habitual), produciendo bayas pequeñas y rendimientos ligeramente más bajos; las temperaturas fueron más frías en general. La cosecha 2019 se llevó a cabo aproximadamente entre 1 a 3 semanas antes de lo usual, con uvas en perfectas condiciones, sin problemas de botritis ni peronóspora.

Nos preocupaba que hubiese problemas con las heladas, debido a la primavera seca, pero la brisa constante de la noche ahuyentó este peligro. Fuera de Agrelo, no hubo tormentas de granizo significativas. Esperábamos un volumen superior de cosecha, pero la combinación de clima seco y frío ocasionó rendimientos ligeramente más bajos de lo habitual.

2018

A esta añada la hemos llamado “El Año Mendocino”. Después de una escasa y fresca añada 2017, que llamamos "El año Bordelés", y una escasa, muy fresca y lluviosa añada 2016, que llamamos "El Año Bourguignon" (el año de la Borgoña), finalmente tuvimos una añada clásicamente Mendocina: seca, fresca, soleada y con rendimientos moderados en cada región, desde las altitudes más bajas a las más altas.

El verano de 2017 comenzó cálido, pero luego refrescó durante los meses de cosecha de 2018 - febrero, marzo y abril. Esto, además de las menores precipitaciones, dio lugar a un equilibrio óptimo en la fruta, con una maravillosa acidez natural, gran expresión aromática en cada región y taninos suaves.

2014

La cosecha 2014 ha sido la añada más fría que hemos tenido desde el año 2001. De hecho, ha sido una cosecha de pronunciados contrastes en las regiones. Si bien la abundante caía de nieve podría haber aumentado los rendimientos, el clima frío de Febrero, Marzo y Abril, junto a la fuertes heladas de Septiembre, restringieron la producción. Para nosotros, la certificación del Protocolo de Sustentabilidad ha sido un gran logro de este año. El proyecto comenzó hace cuatro años, cuando Laura Catena regresó de California con la idea de instrumentar prácticas sustentables en los viñedos de Catena.

2013

La cosecha 2013 se caracteriza por un clima muy favorable durante la brotación y rendimientos normales. El clima fresco y las noches, aún más frescas, del verano y otoño, favorecieron la obtención de vinos con una acidez más elevada de lo normal, intensos aromas y taninos suaves y aterciopelados, debido a la prolongación del tiempo de colgado de los racimos. Si bien estos vinos presentan óptimos niveles de acidez y taninos para la guarda, para muchos será difícil abstenerse y preferirán disfrutar de sus intensos sabores y aromas inmediatos.

2012

La cosecha 2012 se distingue básicamente por sus bajos rendimientos, lo cual permitió obtener vinos de gran profundidad y concentración. La combinación de una helada generalizada y un fuerte viento Zonda en plena etapa de brotación provocó pérdidas de un 20 a un 40%. La cosecha de este año es un claro ejemplo de cómo los rendimientos bajos determinan una mayor calidad. La extraordinaria concentración de los vinos obtenidos augura un magnífico potencial de guarda, especialmente en las zonas del sur del Valle de Uco.

2008

Calor al comienzo y frío hacia el final de la cosecha, la cual se llevó a cabo dentro de las fechas habituales. Fuertes tormentas de granizo afectaron diversas áreas de la provincia de Mendoza. En el caso de Catena Zapata, sólo sufrió daños el Viñedo “La Pirámide”, de Agrelo. Afortunadamente, el antiguo lote de Cabernet Sauvignon de dicho viñedo, que se emplea para la elaboración del vino Nicolás Catena Zapata, no se vió afectado, gracias a las mallas antigranizo. La cosecha 2008 se caracteriza por la obtención de vinos elegantes y de gran equilibrio.

2007

Días cálidos y noches frescas. La cosecha se adelantó entre 2 a 4 semanas. Cosecha excelente en las zonas de clima frío, como los Viñedos “Nicasia” y “Adrianna”, del Valle de Uco. Una fuerte tormenta de granizo afectó la zona de Luján de Cuyo. Afortunadamente los viñedos de Catena de esta zona no sufrieron daños.

2006

Grandes nevadas en Los Andes durante el invierno 2005, lo cual se tradujo en abundante agua de riego para los viñedos. Este factor, junto al clima benévolo, favoreció una brotación óptima, con altos rendimientos. En los viñedos de Catena, se ralearon racimos para obtener rendimientos más bajos. Vinos aromáticos, de taninos suaves, para beber ahora.

2002

Clima parejo con temperaturas moderadas. Lluvias aisladas durante febrero. Marzo y abril frescos y secos. La prolongación del tiempo de colgado del Malbec devino en uvas con óptimos niveles de madurez, expresivos aromas y taninos gruesos y sedosos.

2001

Buen comienzo de la cosecha, con temperaturas moderadas y sin heladas. Clima seco y cálido hasta mediados de marzo. Tormentas y lluvias aisladas hacia fines de marzo, que causaron problemas de botrytis en las zonas de suelo arcilloso. Para aquellos que tuvieron paciencia y cosecharon en las semanas posteriores a las lluvias, el 2001 fue una cosecha excepcional.

2000

Invierno y primavera muy fríos, lo cual provocó la obtención de brotes desparejos, reduciendo los rendimientos. El clima cálido y uniforme durante el resto del verano, permitió cosechar uvas de excelente concentración y balance. Vinos con gran potencial de guarda.

1996

Primavera húmeda con temperaturas moderadas, lo cual favoreció una brotación pareja y el desarrollo de canopias saludables. El clima fresco durante febrero y marzo permitió prolongar el período de colgado de los racimos del Catena Alta Malbec, del Viñedo “Angélica”, en Lunlunta. Se obtuvieron vinos de gran concentración e intensidad aromática, con una acidez natural elegante y balanceada. Un año extraordinario, especialmente para el Malbec.

1995

Una helada temprana, en noviembre, redujo los rendimientos en la zona de Luján de Cuyo. Sin embargo, la mayoría se los viñedos se recuperaron, cosechándose menos fruta, pero de gran concentración y complejidad. Año extraordinario para el Chardonnay y el Cabernet Sauvignon.

1994

Un año sin vientos Zonda, con una primavera cálida y benévola, que permitió una óptima floración y brotación. Las escasas lluvias de enero redujeron la necesidad de implementar el riego. La cosecha fue abundante y se prolongó hasta el mes de mayo. Excelente Malbec, de gran concentración, con taninos suaves y redondos. Malbec para beber ahora.

1990

Clima fresco con algunas lluvias en febrero, que afectó levemente las variedades blancas de maduración temprana. El resto del verano fue seco. Las variedades tintas se cosecharon con óptimos niveles de madurez y taninos redondos y suaves. Potencial de guarda de 10 años o más.