REPORTE DE COSECHA - 2018
A esta añada la hemos llamado “El Año Mendocino”. Después de una escasa y fresca añada 2017, que llamamos "El año Bordelés", y una escasa, muy fresca y lluviosa añada 2016, que llamamos "El Año Bourguignon" (el año de la Borgoña), finalmente tuvimos una añada clásicamente Mendocina: seca, fresca, soleada y con rendimientos moderados en cada región, desde las altitudes más bajas a las más altas.Dr. Laura Catena, Directora General, Alejandro Vigil, Director de Enología y Luis Reginato, Enólogo y Director de Viñedos
Noches frescas y gran amplitud térmica entre el día y la noche:
El verano de 2017 comenzó cálido, pero luego refrescó durante los meses de cosecha de 2018 - febrero, marzo y abril. Esto, además de las menores precipitaciones, dio lugar a un equilibrio óptimo en la fruta, con una maravillosa acidez natural, gran expresión aromática en cada región y taninos suaves.
La cosecha se anticipó dos semanas:
Un verano cálido, seguido por el efecto de enfriamiento del Pacífico sobre los Andes durante los meses de febrero, marzo y abril, dio lugar a una cosecha ligeramente temprana (dos semanas adelantadas) en 2018.
Un año seco:
Este año llovió aproximadamente 100 mm menos que el año anterior, con alrededor de un 30% menos de lluvia en cada región.
Estadísticas de lluvia año 2018
| Lluvia Histórica (mm) | Lluvia 2018 (mm) | Diferencia (mm) | |
| Angélica (Lunlunta, Maipú) | 213 (8,4) | 187 (7,4) | -26 (-1) |
| La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo) | 264 (10,14) | 194 (7,6) | -70 (-2.8) |
| Domingo (Tupungato) | 369 (14,5) | 222 (8,7) | -147 (-5,8) |
| Adrianna (Gualtallary) | 416 (16,4) | 279 (9,7) | -137 (-5,4) |
| La Esmeralda (Tupungato) | 341 (13,4) | 247 (9,7) | -94 (-3,7) |
| Nicasia (Altamira) | 305 (12) | 173 (6.8) | -132 (-5.2) |
| Altamira Sur (Altamira) | 407 (16) | 241 (9.5) | -166 (-6.5) |
| Angélica Sur (Eugenio Bustos) | 363 (14.3) | 295 (11.6) | -68 (-2.7) |
Viñedo Adrianna (Gualtallary, Tupungato Alto, Oeste del Valle de Uco):
Una helada de primavera redujo los rendimientos en aproximadamente un 20%. Sin embargo, pudimos salvar la mayor parte de la cosecha encendiendo latas con combustible para generar calor al costado de cada hilera. Belén, Luis, Laureano y Miguel convocaron a unos pocos durante la noche en el mes de noviembre. Una buena dosis de abono de estiércol de cabra y oveja y de humus de lombriz mantuvo feliz al Viñedo Adrianna, cultivado en forma orgánica durante toda la temporada de crecimiento.
Viñedo Nicasia (Paraje Altamira, Sur del Valle de Uco):
Las heladas que afectaron al Valle de Uco, al oeste de Tupungato y Gualtallary (Adrianna) y al sur hacia Paraje Altamira, azotaron fuertemente el viñedo Nicasia. Afortunadamente, nuestro preciado viñedo se salvó gracias a los fuegos antiheladas que encendimos durante la noche. Este año, la abundancia de frutos negros nos recuerda al vino negro de la Edad Media, tan oscuro e intenso en la nariz y en el paladar. La amplitud térmica durante el día y la noche fue muy marcada durante los meses de la cosecha. Estamos muy contentos con nuestro Nicasia Malbec 2018.
Viñedo La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo):
El antiguo lote de Cabernet Sauvignon ha dado aromas clásicos, con un final de especias y tocino, lo que nos da muchas esperanzas para el componente de Cabernet de nuestro Nicolás Catena Zapata 2018. El 2018 ha sido un excelente año para este viñedo arcilloso, muy afectado por las lluvias en el 2016. El cultivo de cobertura con Elytrigia, y su variante adaptada de esta hierba a Mendoza, ha mantenido los nutrientes fluyendo hacia cada vid; tanto los lotes viejos como los nuevos se ven más sanos que nunca. Este es nuestro único viñedo en el que hemos encontrado filoxera. Sin embargo, desde hace cinco años no hemos detectado ninguna vid con problemas, a pesar de que la mayoría de ellas están plantadas sobre pie franco.
Viñedo Angélica Sur (El Cepillo, Sur del Valle de Uco):
Los clásicos aromas de frutos negros del Viñedo Angélica Sur son particularmente marcados y los vinos prometen un envejecimiento óptimo. A finales de marzo tuvimos una helada casi catastrófica, pero gracias a los sofisticados métodos de predicción meteorológica del Catena Institute y a la maduración anticipada, pudimos cosechar unos días antes de que cayera la helada.. ¡Se necesitaron 150 cosechadores para hacer el trabajo! - ¡Todos colaboraron en Catena!
Viñedo Angélica (Lunlunta, Maipú):
Nuestro viñedo más antiguo, Angélica, plantado en la década de 1930 y que lleva el nombre de la madre de Nicolás Catena Zapata, es una de nuestras joyas y el hogar de los 135 clones de nuestra colección de plantas Malbec. Una brisa constante proveniente del lecho del río adyacente proporcionó una increíble armonía a esta clásica cosecha. Una vez más, tuvimos múltiples ofertas para vender esta finca para el desarrollo de condominios (por estar bastante cerca de la ciudad de Mendoza) y obviamente dijimos que ¡no! ¡Jamás!, como siempre lo hacemos.