阿根廷使徒马尔贝克 2013
千年传承，涅槃重生
拥有史诗般传说历史的马尔贝克葡萄高贵雅致、不同凡响，这一酒标致敬了它源自法国的悠远历史和在阿根廷的重新崛起。瓶身所绘的四位女性形象代表了马尔贝克葡萄历史上的四个里程碑。阿基坦的埃琳娜（Eleanor of Aquitaine）代表了马尔贝克的诞生。她是一个强大的、旧世界的存在，在卡奥尔桥上徘徊，马尔贝克正是在那里横空出世。移民者（The Immigrant）象征着走向新世界的运动，代表着将欧洲和美洲联系起来的不知名的探险家和冒险家。希罗塞拉（Phylloxera，根瘤蚜）是马尔贝克在旧世界中死亡的象征，同时也为它在新世界中带来了重生。最后，还有以阿德里安娜·卡帝娜为代表的波特加·卡帝娜·萨帕塔（Bodega Catena Zapata），她拥抱生命、大地和乡土，分享着新世界的富饶。如今，第四代卡氏家族正在阿根廷引领着高海拔复兴的革命。我们要让马尔贝克涅槃重生，重返广阔天空。
酒款介绍
不管酿造时间，这种葡萄酒都已有100多年的历史。它代表了一个家族生产可以与世界上其他最好的葡萄酒并肩的阿根廷马尔贝克葡萄酒的历程。马尔贝克阿根蒂诺这种葡萄酒是卡帝娜·萨帕塔历史悠久的马尔贝克葡萄园阿德里安娜和尼西亚的融合之作。
酿造工艺
20%整串和80%完整果实手工装入225——500升新的法国橡木桶中，进行为期30——32天的100%橡木桶发酵，使橡木的风味完美融合进酒中。为了提炼出强劲的香味，发酵的温度被控制在较低水平。酒帽管理由人工进行，以保证柔和轻软的风味和单宁萃取。发酵采用野生酵母，酒精发酵和苹果酸、乳酸发酵在木桶中进行，并保留大量的酒渣和沉淀物。之后酒液在法国橡木桶中陈酿24个月。阿德里安娜马尔贝克与维欧尼共同发酵，尼克西亚马尔贝克与赤霞珠共同发酵。
