DESCRIPCIÓN DEL VINO

Fortuna Terrae – “Suerte de la Tierra” en latín – hace referencia a las “afortunadas” vides de esta pequeña parcela del Viñedo Adrianna. De hecho, los suelos arcillosos profundos de este sector albergan gran cantidad de pastos nativos que previenen la erosión, atrayendo a insectos benéficos, pájaros cantores y zorros montañosos. Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores. Conviene disfrutar este vino luego de algunos años o décadas posteriores al año de cosecha.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 16 días.

Max. Temp. Fermentación: 25/30ºC. 8-12 días de maceración.

Añejamiento: 24 meses en barricas, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble Francés.

Varietal: 100% Malbec

Alcohol: 14.3%

Acidez Total: 6.9 gramos/litro

pH: 3.5

Descriptores Principales: Aromático, elegante, en boca redondo y suave.

VIÑEDO

Adrianna Vineyard: Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Nombre de Parcela: Fortuna Terrae

Superficie de Parcela: 5 hectáreas

Composición de Suelo:: Origen Aluvional. Profundo, arcilloso, con piedras blancas cubiertas por calcáreo.

Altitud: 1.366 m