NICOLÁS CATENA ZAPATA representa la Historia del Vino Argentino. La etiqueta captura la RESURRECCIÓN y el HOMENAJE al BLEND PRE-FILOXÉRICO CLASIFICADO EN 1855 y a nuestras SELECCIONES MASALES de PIE FRANCO.
Una producción original de Wine Enthusiast, “It Starts with Wine: Argentina”, lleva a los espectadores a un viaje al corazón y al alma de la cultura del vino y la gastronomía argentina. En este episodio Laura Catena comparte su mirada interna hacia las personas, los lugares y la actividad culinaria que conforman el estilo de vida mágico de la viticultura mendocina.
La sorpresa y la alegría de nuestra familia al recibir este premio sin precedentes de LA MARCA DE VINO MÁS ADMIRADA DEL MUNDO se mezclan con la preocupación por nuestros amigos, familiares y colegas afectados por el COVID-19 en todo el mundo. Es por ello que decidimos tomarnos un momento para agradecer a nuestro valiente personal, que terminó de cosechar esta semana, y a nuestros amigos y clientes de todo el mundo, ya que sin ustedes, nuestra bodega no estaría cumpliendo sus 118 años de vinificación.
Laura Catena, de la Bodega Catena Zapata de Argentina, explica por qué su primer sorbo de vino podría considerarse poco convencional, lo qué el vino le ha enseñado sobre la vida y sobre sí misma, y quién es su héroe del vino.
La historia épica del Malbec es como ninguna otra. La etiqueta del Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de esta variedad en Francia y a su renacimiento en Argentina. Cuatro figuras femeninas encarnan los diferentes hitos que caracterizan a la historia de esta noble cepa.
Laura Catena te enseña todo lo que necesitas saber acerca de la historia del Malbec. Eleonora de Aquitania, el Malbec en Burdeos, el malicioso insecto filoxera, el enfriamiento global, la resurrección del Malbec en Argentina, los clones de Malbec, los viñedos de pie franco vs los viñedos injertados, el viejo mundo vs el nuevo mundo.
Laura Catena profundiza acerca de las diferencias entre las regiones vitícolas de Argentina, conocidas por su extraordinario Malbec. Los suelos aluvionales, las zonas de altura, Maipú, Luján de Cuyo, Valle de Uco, Tupungato, Tunuyán y San Carlos.
Laura Catena comparte su visión acerca de las mejores zonas de cultivo de Malbec de Argentina. La Cordillera de los Andes, los terremotos, los volcanes, Gualtallary, los suelos arcillosos de Agrelo, St. Emilion, Graves, la intensidad luminosa de las zonas de altura, el clima frío, las raíces profundas, los hollejos gruesos, la mayor acidez y los vinos con gran potencial de guarda.
Laura Catena entrevista a Jancis Robinson.
El viñedo más estudiado del mundo: Adrianna, por Laura Catena.
Esta es la primera vez en la historia que un vino de parcela del viñedo Adrianna obtiene una puntuación perfecta.
Cosechas 1997-2012. STEPHEN TANZER.
Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata, es conocida por su papel pionero en la resurrección del Malbec y en el descubrimiento de terruños de altura extrema, al pie de la Cordillera de los Andes, Mendoza.
Nicolás Catena Zapata se atrevió a plantar VIDES donde nadie pensó que podrían madurar. Su revolución de vinos de altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terruño para el vino, el Viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 metros sobre el nivel del mar.
La cosecha inaugural de este corte de Cabernet Sauvignon y Malbec – añada 1997 - marcó un nuevo estándar de calidad para los vinos de América del Sur, al obtener el 1er puesto en una serie de catas a ciegas llevadas a cabo contra algunos premier grand cru de Burdeos y otros prestigiosos vinos del mundo.
Catena Zapata y Mishiguene se juntan para componer una sinfonía de aromas, sabores, música y emociones.
Nicolás Catena Zapata revolucionó la elaboración del vino argentino, plantando donde nadie más se atrevió a plantar.
Eugenio Jardim, elegido Sommelier del Año por visita el Viñedo Adrianna Vineyard y la Bodega Catena Zapata en Argentina.
Amanda Barnes entrevita a Laura Catena mientras viaja alrededor del mundo en 80 cosechas para descubrir de dónde proviene el Malbec y hacia dónde se dirige en Argentina.
En este libro - parte sobre vinos, parte exploración cultural, parte introducción al estilo de vida argentino – descubrirás dónde comer, qué ver, y cómo armonizar los consejos de Laura Catena, nacida en Argentina, educada en los Estados Unidos, trotamundos estrella del vino.